UNSER BIER
Ein gutes Bier braucht Zeit und Ruhe, daher sind auch nicht immer alle Sorten stets verfügbar. Als Core Range sind die Sorten Bonner Wiess, IPA, New England IPA und Gose immer verfügbar. Die anderen Sorten kommen und gehen.
Alle Ale-Mania Biere werden mit größter Sorgfalt gebraut. Sollte es dennoch einen Grund zur Beanstandung geben, bitte immer direkt beim Brauer meckern.
Und wenn du wissen willst, wie unsere Biere entstehen, dann besuch uns doch einfach beim nächsten Werksverkauf oder mach eine Brauereiführung.
DIE CORE RANGE
BONNER WIESS
Das Wiess ist kein Hefeweizen, kein Kölsch und nicht gefiltert. Das Wiess ist ein leckeres rheinisches, obergäriges Bier.
330 ml
5.0 ABV
IPA MANIA
Unser Flaggschiff: Im Mai 2017 Ökotest-Sieger in der Kategorie Craftbeer. Es besitzt einen kräftigen karamelligen Malzkörper, der mit den fruchtigen Hopfennoten im Einklang steht.
330 ml
6.5 ABV
NEW ENGLAND IPA
Unser NEIPA ist durch das doppelte dry hopping mit Simcoe, Citra und Mosaic eine ganz schön fruchtige Angelegenheit. Hin und wieder erlauben wir uns auch, diesen Klassiker mit anderen Hopfensorten zu brauen.
330 ml
6.8 ABV
GOSE
Die Gose ist ein säuerliches Weizenbier mit Koriander und Salz. Wir verwenden mehr Koriander als üblich, dafür ist die Säure zurückhaltender. Im Antrunk frisch, ist die Gose Ale-Mania-typisch kräftig, mit einem großzügigen Malzkörper.
330 ml
5.0 ABV
DIE SPECIAL RANGE
HOPPY PALE ALE
Hoppy-Series #1: Leichter als unser klassisches IPA, aber dennoch ordentlich hopfen-aromatisch. Mit den drei amerikanischen Hopfensorten Columbus, Centennial und Cascade gebraut ist es ein leckeres Pale Ale für jeden Anlass.
330 ml
4.9 ABV
HOPPY RED ALE
Hoppy-Series #2: Irish Red trifft amerikanischen Hopfen. Unser Red Ale besticht durch fruchtige Hopfenaromen bei einer deutlicheren Malznote. Es ist dadurch etwas süßlicher, malziger und süffiger als ein Pale Ale.
330 ml
4.8 ABV
GOLDEN ALE
Etwas Sonne im Glas! Der Geschmack ist leichter als beim Pale Ale, die Farbe schön goldblond. Gebraut mit der historischen Malzsorte Golden Promise und der Hopfensorte East Kent Golding ergibt es ein schön süffiges und frisches Bier mit angenehm leichter Hefe- und Malznote.
330 ml
5.1 ABV
SISTAMANIA PALE ALE
Auf das Collab-NEIPA folgt das Collab-Pale Ale: Wir standen wieder zusammen mit den Mädels von den Brewsistas am Braukessel. Herausgekommen ist ein leckeres Pale Ale mit super fruchtigen Aromahopfen.
330 ml
4.8 ABV
ESB
Mit dem ESB – oder auch Banbury Ale – haben wir mit besten englischen Malzen und Hopfensorten ein typisch englisches Bitter gebraut. Anlässlich der 40-jährigen Partnerschaft mit Banbury gebraut mit der und für die Stadt Hennef.
330 ml
5.1 ABV
BARBERSHOP
Unser Barbershop ist wie ein Friseurbesuch: Du kannst nicht alles ändern, aber selbst Kleinigkeiten können eine große Wirkung erzielen. So wie der verwendete Hopfen Idaho 7™, der seine wunderbar fruchtigen Aromen dank massivem dry hopping besonders gut entfalten kann.
440 ml
6.5 ABV
GINGER NINJA
Das Ginger-Ninja ist unser erstes Bier mit eigenem Namen. Am besten lässt es sich mit einem belgischen Blonde umschreiben, das mit Honig, Ingwer und Koriander gebraut wird.
330 ml
5.0 ABV
HONEY ALE
Das Honey Ale verbindet unser Bonner Wiess mit dem regionalen Honig von Brauimker W. Scherer. In der Symbiose entsteht daraus ein perfektes Frühlingsbier.
330 ml
5.0 ABV
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